Categoría: Alimentos saludables

Alimentos y sus propiedades nutricionales. Alimentos para curar o prevenir estados carenciales. Beneficios para la salud del consumo habitual de determinados alimentos.

Brocoli para quienes no nos gusta el brocoli

brocoli receta facil para camuflar el sabor

¿ A qué sabe el brócoli o brécol ? ¿ Cómo puedo comer brócoli si no me gusta ? Esta entrada es muy diferente de las habituales. Podéis reíros, pero POR FIN he conseguido comer brócoli, un alimento sanísimo emparentado con las coles. He pedido consejo a algunas personas, y puesto un toque propio, todo …

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Semillas comestibles y sus increíbles propiedades

muesli semillas comestibles en realfooding

No todas las semillas son comestibles, pero sí hay variedad donde elegir entre leguminosas, frutos secos y otros tipos de semillas. Algunas necesitan cocción, mientras otras semillas se pueden degustar crudas o tostadas, según prefiera. Si te digo que me encanta comer semillas, pensarás que tengo complejo de pájaro granívoro. Cuando te recuerde qué tipos …

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Formas de consumir el jengibre

Cómo comer jengibre

 ¿Cómo comer jengibre para aprovechar sus propiedades medicinales? ¿Se puede comer en jengibre crudo? Recetas con jengibre e ideas para combinarlo.  Existen innumerables formas de tomar jengibre. A raíz de la entrada anterior, sobre los beneficios y propiedades medicinales del jengibre, dos personas me han consultado cómo consumirlo. Lo primero, os comento que tenemos un …

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Es tiempo de champiñones. ¿ Cómo preparar champiñones al ajillo ?

champiñón al ajillo

Propiedades de los champiñones, formas de consumo y receta de champiñones al ajillo con salsa de vino blanco (salsa rubia). El champiñón cultivado o de criadero es el hongo más consumido en los países occidentales. Existen varias especies de champiñón, y no todas son comestibles. Mucho cuidado con los champiñones silvestres. Cuando se consumen champiñones de …

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Caquis: cuándo es mejor comerlos

caki para gripes y resfrios

De origen asiático ( China y Japón ), el caqui es un fruto que se cultiva con facilidad en climas cálidos y húmedos. Los caquis son frutas de otoño e invierno en el hemisferio norte, y su consumo regular ayuda a prevenir resfriados, por contener importantes cantidades de vitaminas A y C. Poseen además propiedades …

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Agua de avena para adelgazar

ingredientes para hacer leche de avena

El agua de avena es una bebida hipocalórica, nutritiva y sencilla de preparar. Está generando mucho interés por sus supuestas propiedades para adelgazar. ¿ Serán ciertas ? Hola, me llamo Mapachito y soy un pájaro de mal agüero. Bueno, hoy no lo seré tanto. Como algunos sabrán soy una friki del SEO y eso hace …

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Agua de arroz

 Cómo hacer agua de arroz.  Existen dos tipos de agua de arroz. Uno se emplea para tratar la diarrea y diversas molestias gastrointestinales, mientras el otro es un tónico cosmético natural que ayuda a controlar los brillos, el acné y exceso de grasa en el cutis, además de poder usarse para calmar irritaciones de la …

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Cafe con miel

 Aunque los grandes cafeteros consumen el café sin azúcar o edulcorante alguno, existen variedades de cafés muy amargas así como gente que lo prefiere dulce. Añadir miel al café es una opción interesante. A continuación veremos los beneficios del café con miel frente a otras maneras de tomar café edulcorado.  El café es una bebida …

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